農家チックなくらし

週末の素人農家ぶりをブログに書いてます

ガパオライス

今日のお昼にガパオライスを食べました

ガパオ gapaoはタイ料理

バジル炒めのことです
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わたしが今日食べたのはこんな感じ

入ってる具は、ひき肉、玉ねぎ、赤唐辛子にバジルの葉っぱ🍃(これが無いとガパオとは呼びませーん)

ちなみに調味料は市販でガパオライス用のソースなんていうのも売っているみたいですが、うちはバジルの葉と唐辛子をメインにあるもので作っています

 

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でこれがそのバジル

私たちの農園の一角に最近植えました

バジルはガパオ以外にもいろんな料理に使える万能ハーブ🌿

増えるのも早いし、きれいなので観賞用として飾っても良いかも😊

 

違った料理があったら、またご紹介します